三角糖包

三角糖包的做法步骤

1. 第1步.

   白芝麻用小火焙熟

2. 第2步.

   少许面粉小火炒香

3. 第3步.

   稍凉的白芝麻加入红糖拌匀

4. 第4步.

   再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅

5. 第5步.

   将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右

6. 第6步.

   案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子

7. 第7步.

   按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

8. 第8步.

   将包子皮包入芝麻糖馅

9. 第9步.

   用双手挤压中间，形成一个三角型

10. 第10步.

    沿边把三个角反复两遍捏实

11. 第11步.

    蒸锅铺入笼布烧热，将糖包入蒸锅，盖上盖子，小火继续发酵约3分钟

12. 第12步.

    改大火烧开后蒸约13分钟后熄火（根据包子的大小来定时间），熄火后虚蒸3分钟即可