葱姜仔鸡

葱姜仔鸡的做法

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葱姜仔鸡的做法说明

只加了葱姜和盐的仔鸡，却别有一番风味，浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香，我非常喜欢这味道！
这道菜的灵魂是葱，要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦！

葱姜仔鸡的食材和调料

童子鸡	一只
大葱	两根
姜	适量
盐
料酒
生抽
冰糖

葱姜仔鸡的做法步骤

第1步.
大葱切斜段，姜切片

第2步.
油锅姜片爆香

第3步.
倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色

第4步.
加入料酒，生抽，冰糖和适量水煮开

第5步.
转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂

第6步.
倒入大葱炒匀，并调入少许盐

第7步.
大火收汁即可

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