卡士达夹心饼干

卡士达夹心饼干的做法
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卡士达夹心饼干的食材和调料

卡士达酱少许
低筋面粉180克
黄油105克
蛋黄一个
50克
1克

卡士达夹心饼干的做法步骤

  1. 第1步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第1步

    黄油切小块化后加糖粉和盐

  2. 第2步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器打发

  3. 第3步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第3步

    再加入一个蛋黄

  4. 第4步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第4步

    打发均匀

  5. 第5步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第5步

    低筋面粉过筛

  6. 第6步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第6步

    倒入打发好的黄油中

  7. 第7步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第7步

    混合均匀,用保鲜袋包好,放冰箱冷藏三十分钟,(醒一下,面团会松驰,制作起来就容易了)

  8. 第8步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第8步

    再取出擀成0.4厘米厚的长方形面片,擀的时候,也要用保鲜袋套在面片外面,这样不会沾擀面棍,比较好擀。)

  9. 第9步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第9步

    用模具压出形状,(模具可以提前洒少许面粉防粘)

  10. 第10步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第10步

    提起,再扣在烤盘上

  11. 第11步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第11步

    平均的放在烤盘上,烤箱175度预热,中层烤20分钟左右

  12. 第12步.卡士达夹心饼干的做法步骤 第12步

    然后夹卡士达酱即可

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