用果酱调味，不仅风味独特，而且天然健康有营养，平常喜欢酸甜口的童鞋，可以用自己熬的果酱来做各种种样的菜，它一定会让你惊艳无比。
对于紧张备考的高考学生来说，这也是一道很不错的菜，排骨能很好的补充能量，吃腻了红烧或清炖，就试试这道酸甜开胃的莓酱排骨，也可以用其他品种的果酱来做！
排骨洗净入锅加水和姜片煮开
煮开后转小火稍煮几分钟，去尽血水
温水洗净后的排骨重新入锅，加热水，姜片和葱煮开
煮开后转小火炖1个小时左右至排骨软烂
排骨转入炒锅，加适量排骨汤，以及4-5勺草莓酱，并调入适量盐
中火煮10分钟左右至排骨入味
最后大火收汁即可