鲍汁捞饭

鲍汁捞饭的做法
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鲍汁捞饭的食材和调料

新鲜活鲍鱼2只
鲍鱼2小勺
火腿几片
胡萝卜几片
黄瓜少许
蚬子边少许
家乐浓汤宝(一块
淀粉少许

鲍汁捞饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将上述材料准备齐全

  2. 第2步.

    锅做火上烧水,水煮沸后放浓汤宝(一人量,放1/3盒)

  3. 第3步.

    变浓汤后将洗净的鲍鱼放入煮

  4. 第4步.

    鲍鱼煮熟后捞出剥皮切片

  5. 第5步.

    将切好的火腿、胡萝卜放入汤中

  6. 第6步.

    将泡洗好的蚬子边放入汤中

  7. 第7步.

    将切好的鲍鱼再次放入汤中

  8. 第8步.

    将火调小,放入鲍鱼汁,搅拌均匀

  9. 第9步.

    汤再次煮沸后,倒入少许水淀粉(为使汤浓稠一些)

  10. 第10步.

    关火

  11. 第11步.

    用小碗盛一碗白米饭扣入漂亮的盘子中

  12. 第12步.

    将黄瓜切一些丝摆在米饭上

  13. 第13步.

    最后将煮好的汤汁浇在白米饭上就大功告成了

小贴士

为使做出的菜肴漂亮,看起来有食欲,可选特殊怪异的盘子,或在盘子周边摆一些小装饰来点缀。切忌:海鲜不可煮太久哟!

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