蔓越莓抹茶蛋糕

蔓越莓抹茶蛋糕的做法
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蔓越莓抹茶蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉45g
抹茶粉7g
鲜奶20g
(加入蛋白)32g
(加入蛋黄)18g

蔓越莓抹茶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    粉类过筛

  2. 第2步.

    蛋白打发到湿性打发

  3. 第3步.

    蛋黄加入砂糖打散,混合粉类

  4. 第4步.

    将1/3的蛋白加入混合好的蛋黄面糊

  5. 第5步.

    再将步骤3中的混合物加入剩余蛋白中,用切拌法混匀

  6. 第6步.

    将拌好的面糊倒入模具,震去气泡,在表面撒上蔓越莓

  7. 第7步.

    入烤箱,160°(长帝),20分钟

  8. 第8步.

    拿出后撒上糖分就可以享用啦:)

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