咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法
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咖喱鸡饭的食材和调料

鸡翅300克
胡萝卜1个
土豆2个
肉椒2个
1个
好侍多咖喱1盒

咖喱鸡饭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅根去骨,鸡肉切成小块

  2. 第2步.

    土豆胡萝卜切成滚刀块,洋葱块

  3. 第3步.

    少许橄榄油煸炒鸡肉至变色盛出

  4. 第4步.

    放入土豆胡萝卜洋葱煸炒片刻

  5. 第5步.

    再加入鸡肉,热水没过所有食材

  6. 第6步.

    大火开后转中火约10分钟到土豆变软

  7. 第7步.

    放入咖喱块再小火收汁

小贴士

1.鸡翅或鸡腿肉吃起来比鸡胸肉有弹性 2.好吃的咖喱饭,米饭一定要好。日本米或东北米淘洗干净后晾2~3个小时,加水加2~3滴生油,煮出来的饭会很香而且发亮。米淘好后晾干的过程叫'醒',让水分适度地渗透,米粒就会微涨。

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