清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买条鲈鱼！别太大。。我买的是一斤半的，已经过大了

2. 第2步.

   洗洗干净

3. 第3步.

   码上盐，跟料酒一起腌一会儿

4. 第4步.

   腌的时候切割葱段和姜丝，多切点

5. 第5步.

   切好丢点葱姜在鱼肚子里和鱼身上，留下一半的葱姜备用

6. 第6步.

   蒸锅放冷水，水开后把鱼放进去蒸

7. 第7步.

   蒸个六七分钟，然后关火，焖个三四分钟

8. 第8步.

   盘子里的水倒掉，葱姜扔掉，然后在鱼身上放新鲜的葱姜

9. 第9步.

   将热油淋在鱼身上爆香葱姜，淋上适量蒸鱼豉油

10. 第10步.

    开始美美的吃啦~~~