蓝莓纽约芝士

蓝莓纽约芝士的做法步骤

1. 第1步.

   CreamCheese，鸡蛋，放置室温回软

2. 第2步.

   将模具内铺好油纸，并在模具底部先用保鲜膜包好，再用锡纸包一层备用 因为纽约奶酪蛋糕采用的是隔水烤的办法，所以为了防止进水，一定用锡纸 将圆形烤盘底部包裹好。

3. 第3步.

   creamcheese放在一个大盆里用打蛋器打软

4. 第4步.

   将sour cream分三四次放入1中，继续打成cream状

5. 第5步.

   分别打入鸡蛋，每打进一个都要搅拌润滑。随后加入鲜奶油，柠檬汁和香草油

6. 第6步.

   最后放入玉米淀粉，充分搅拌润滑倒入模具中。加入蓝莓

7. 第7步.

   将烤盘里倒入入热水，不用倒满，没过烤盘的三分之二即可