啤酒大排

啤酒大排的做法步骤

1. 第1步.

   大排两面先用刀背经纬线拍送，用啤酒腌制2小时以上

2. 第2步.

   拍生粉，下热油锅炸至两面金黄（平底锅最好）

3. 第3步.

   腌制大排用的啤酒倒入锅内煮沸，放入大排

4. 第4步.

   加老抽、醋、糖、味精，待啤酒收汁，大排颜色变深变亮起锅