国士无双面

国士无双面的做法步骤

1. 第1步.

   面

2. 第2步.

   面粉+盐+鸡蛋搅匀后揉搓一会儿

3. 第3步.

   加入碱水继续揉

4. 第4步.

   将面团揉匀后饧一刻钟后继续揉这样反复3-4次

5. 第5步.

   将面团擀平，打折，基本4-5折后切面

6. 第6步.

   滚水入面，3个开之后焖一会儿自己感觉面的口感

7. 第8步.

   猪油

8. 第9步.

   将所有的东西放入炒锅，加小半碗水

9. 第10步.

   大火熬开之后转入小火

10. 第11步.

    将水煮干之后取出所有辅料

11. 第12步.

    加入少许植物油继续小火熬制

12. 第13步.

    等肥肉变成油炸之后取出

13. 第14步.

    在油中加少许盐

14. 第15步.

    将猪油过滤后冷藏硬后即可

15. 第17步.

    吃的时候取出一些猪油放在煮好的面上加入酱油和其他自己喜欢的调料拌起来吃吧