煎饼果子

煎饼果子的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉与水按1:1.5左右混匀，水可略多。

2. 第2步.

   平底锅倒入少许油，将面糊倒入，转动平底锅使面饼平摊。

3. 第3步.

   待鸡蛋变色，翻面，注意先用铲子讲周边掀起，晃动锅子使面饼脱落。

4. 第4步.

   在反面抹上甜面酱，麻叶（预先炸好，参看孤苏滴麻叶页面http://www.xiachufang.com/recipe/1040781/），轻拍略碎。

5. 第5步.

   将面饼折起成一个盒子，铲出就行~！