焦糖南瓜泥

焦糖南瓜泥的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净，上锅蒸熟。先用大火，锅开之后转成中火，10-15分钟即可。可以用筷子试试能不能轻易扎透

2. 第2步.

   拿出来晾凉，之后去皮（皮也可以吃，也可以丢掉）、去瓤，用刀碾一下之后剁成泥/用擀面杖擀成泥/放进保鲜膜用手按成泥(但是最好不要用食品加工机去打成泥，一来南瓜很面的很好弄，二来用加工机会很破坏南瓜的纤维)

3. 第3步.

   在晾凉的过程中我们可以去熬焦糖吖~copy一下君之的方子：http://www.xiachufang.com/recipe/21384/（用奶油焦糖酱的方法哟~）

4. 第4步.

   最后把南瓜泥和焦糖酱拌匀