Testaroli是一种特殊的意粉pasta~饼状的~那时从意大利带回来的,当时觉得很特别,就立刻买了...
这个要剪开来,然后就像pasta那样煮熟它就可以了~最传统的就是陪青酱pesto来吃~
(青醬做法戳這:http://www.xiachufang.com/recipe/1042034/)
我觉得有点类似北京的炒饼~但这个煮起来很快,1分钟就可以了~没有什么特殊味道,口感是绵绵的~
| 青酱 | 青醬做法見此:http://www.xiachufang.com/recipe/1042034/ |
| Testaroli |
把Testaroli剪开,放入热水中一分钟即可
淋点青酱~可以开吃~
后来我试了一下用微波炉直接叮熟,我感觉口感更好~有点韧韧的~而用水煮的话,就软很多~