芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   制作手指饼，用的方子是http://www.xiachufang.com/recipe/87251/

2. 第2步.

   制作六寸戚风蛋糕（三蛋）

3. 第3步.

   制作芒果慕斯内馅，这次用了三个中等身材的台农芒和一罐200g的淡奶油制作而成的慕斯馅，只用了两片吉利丁片，我觉得分量有问题，无法成型，应该要用到至少三片

4. 第4步.

   手指饼围边，戚风蛋糕分层，然后填入慕斯馅，中间我还夹了一层芒果粒

5. 第5步.

   放入冰箱冷冻至表层慕斯馅成型变硬然后加上装饰的水果就行了