克思克行家传烧茄子

克思克行家传烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切滚刀块，划刀抓盐，出水后沥干

2. 第2步.

   油炸茄子，焦黄起锅备用

3. 第3步.

   文火炸八角，一分钟下水发香菇

4. 第4步.

   煸香菇一分钟，下蒜米至焦黄，下青红椒

5. 第5步.

   茄子回锅，下调味汁烧滚，下番茄块，再烧滚，勾芡