我们基本上叫狗爪豆，找了找资料：也叫狗踭豆，白黎豆，龙爪豆、猫爪豆，猫豆。什么名字都和猫猫狗狗有关~百度百科：http://baike.baidu.com/view/657073.htm
狗爪豆需要事先在水里泡软一些，切丝后，直接下锅炒一会，主要是炒干水份
入油，烧热后下盐 干辣椒 花椒 出香味
下狗爪豆，翻炒一会儿，由于之前是干炒过的，炒一会儿就好了
加味精调味 出锅
下酒好菜啊哈哈哈~
