南瓜紫薯包子

南瓜紫薯包子的做法
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南瓜紫薯包子的做法说明

内馅是剩下的自制月饼馅。炒制时花了我整整两个小时……不过做成包子尊的也超级好吃T T口感和直接蒸好的泥必然不太一样~ 可以用市售豆沙馅代替紫薯馅~PS有机南瓜真香真甜啊,下次要多做点原味的南瓜包馒头吃。

南瓜紫薯包子的食材和调料

紫薯馅
南瓜
面粉
酵母

南瓜紫薯包子的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟,压成泥,碗里的汤汁也留下

  2. 第2步.

    酵母加少量温水化开,加南瓜泥,少量盐,面粉成团

  3. 第3步.

    盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,膨胀2-3倍大

  4. 第4步.

    面皮揉成团包上揉成团的馅~

  5. 第5步.

    冷水上锅蒸20分钟

小贴士

紫薯馅的配方是自己写的,非常非常好吃,http://www.xiachufang.com/recipe/1066272/

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