蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)

蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)的做法
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蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)的做法说明

这是从TVB饮食节目《食得峰骚》学来的,我把油炸改为了油煎。这是最简单的蚝油鸡翅做法,但味道一点也不简单...

蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)的食材和调料

中翅9只
李锦记蚝油1汤勺
1汤勺

蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)的做法步骤

  1. 第1步.蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)的做法步骤 第1步

    准备原材料和调味品,就两样!

  2. 第2步.蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)的做法步骤 第2步

    热锅中下1汤勺,将洗干净、擦干水分的鸡翅中慢火两面煎黄。

  3. 第3步.蚝油鸡翅(最简单的鸡翅吃法之一)的做法步骤 第3步

    鸡翅煎黄后,用厨用纸吸走锅中多余的油,加入1汤勺蚝油,翻炒至蚝油变干粘附在鸡翅上即完成! 切记,尽可能把蚝油炒干些。

小贴士

煎鸡翅时不要心急总翻面,一面煎黄后再煎另一面。
蚝油刚加入时会有一股腥味,但加热炒干后,这种腥味就消失了。

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