きゅうりとナスの昆布酢漬け（昆布醋漬黄瓜茄子）

きゅうりとナスの昆布酢漬け（昆布醋漬黄瓜茄子）的做法步骤

1. 第1步.

   昆布醋制作：调味料放入锅中，用小火煮至砂糖溶化关火，让其自然冷却;

2. 第2步.

   黄瓜切掉两头，切成宽度为5mm的斜片，茄子对半切，再切成5mm的斜片。取一个保鲜袋，放入黄瓜和茄子，加盐，腌渍到出水，用力绞干滗出水分;

3. 第3步.

   把黄瓜和茄子倒入昆布醋中，放入冰箱冷藏，吃时取出装入器皿中即可.