花的懒人料理之滑蛋茄子饭

花的懒人料理之滑蛋茄子饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料集合：食材一人份；茄子 一根；鸡蛋 2个（搅打均匀分两次使用）；日式高汤 （だし汁）☆100ml；糖 ☆一勺；味啉 ☆半勺；酒 ☆半勺；酱油 ☆一勺 海苔 视个人喜好

2. 第2步.

   茄子对半切开后斜切成1厘米的片状，浸泡水中滤去水分。

3. 第3步.

   在煎锅中放入带☆号的食材{高汤，糖，味啉，酒，酱油}煮沸后放入茄子煮至茄子变软。

4. 第4步.

   将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上，调至小火，盖上锅盖等待数分钟。

5. 第5步.

   待鸡蛋凝固后洒上剩下的蛋液，盖上锅盖并关火，利用余热加热。

6. 第6步.

   鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中，按个人喜好撒上切成丝的海苔。

7. 第7步.

   浓稠甘甜美味滑蛋茄子饭完成！

8. 第8步.

   来个细节吧^_^

9. 第9步.

   他说好吃~

10. 第10步.

    下集预告：下周，看了也许能瘦哦。【我才不信呢~】