自制奶油奶酪

自制奶油奶酪的做法步骤

1. 第1步.

   用平时煲汤的那种汤袋用开水煮一下,然后拧干水铺在等下接奶酪液体的盆上.

2. 第2步.

   将牛奶,淡奶油煮至煲边起小泡泡,离火

3. 第3步.

   加入柠檬汁,搅拌,发现有一颗颗絮状的牛奶

4. 第4步.

   加入盐,静止10分钟

5. 第5步.

   将奶酪液导入"1"的盆子内,然后吊起挂1晚

6. 第6步.

   将放置了一夜的奶酪放在密封的盒子里,再放进冰箱,冷藏两天之后味道会更接近外面买的那些,不开封听说可以存放2周以上(不过我没试过