面包机的面包—可可大理石面包

面包机的面包—可可大理石面包的做法
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面包机的面包—可可大理石面包的做法说明

面包机面包,继续哈,这次整个花样的,可可大理石
面包机型号:柏翠PE8990S

面包机的面包—可可大理石面包的食材和调料

A组高筋面粉300g
A组牛奶200ml
A组低筋面粉75g
B组细砂糖4g
A组黄油40g
B组无可可粉7g
A组盐4.5g
A组红燕速溶酵母4.5g
A组细砂糖45g
A组全蛋1个
A组奶粉8g

面包机的面包—可可大理石面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除去黄油外的,原料A放入面包桶,启动单独和面程序(我的面包机是菜单4)20分钟

  2. 第2步.

    加入软化的黄油,再启动单独的和面程序8-10分钟

  3. 第3步.

    启动和风面包程序(程序5)选择700g,烧色中

  4. 第4步.面包机的面包—可可大理石面包的做法步骤 第4步

    在初发酵结束后(我的面包机是和风面包程序是1小时7分钟,面包机型号和程序不同时间会有所差异哈),取出面团,取下搅拌刀。面团排气擀成长方形,撒入原料B,将长的一边卷起

  5. 第5步.面包机的面包—可可大理石面包的做法步骤 第5步

    两头捏紧后再纵向卷起

  6. 第6步.面包机的面包—可可大理石面包的做法步骤 第6步

    接口捏紧朝下放回面包桶,继续程序

  7. 第7步.

    下面就等着面包机自动工作吧,喜欢吃软点皮的,程序结束提前15-20分钟取出即可。

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