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| 酥皮 | 1份（250g） |
| 奶油奶酪（cream cheese） | 200g（室温软化） |
| 黄油 | 25g（室温软化） |
| 白糖 | 4Tbsps |
| 香草精 | 1tsp |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 中筋面粉 | 1Tbsp |
| 柠檬皮 | 2tsps |
预热烤箱200℃；
将所有材料混合；
用电动打蛋器搅打均匀；
将酥皮展开，擀成长方形。放在烘焙纸上，纵向分成三份，如图将两侧斜切平行线；
将搅拌好的奶糊放在酥皮中间的1/3处；
将两侧切好的条纹交叉式叠起来；
进烤箱，25分钟左右，至表面金黄；
冷却后，表面撒糖粉，吃。