海盐冰梨茶

海盐冰梨茶的做法
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海盐冰梨茶的做法说明

去85度C我必点的一款饮料 第一次喝的时候味道真让我惊艳了一把 饮料分两层 表层是略带咸味的奶油沫 下面是爽口的冰梨汁偶尔咬到冰梨颗粒~~~~~好吧 我不知道怎么形容了!! 我网上搜了下方子 觉得有所欠缺 按自己理解补下吧

海盐冰梨茶的食材和调料

安佳淡奶油130ml
雪梨一个
淡奶油30ml
海盐(普通盐也可以)一撮撮
(我用的白砂15~30g 按喜好加吧
300ml
85原方再现
1到2勺
饮用300ml
1小撮

海盐冰梨茶的做法步骤

  1. 第1步.

    雪梨切成比吸管大一点的丁 装入保鲜盒 放糖密封 放进冰箱冷藏半小时

  2. 第2步.

    将淡奶油放入少少的盐稍稍搅拌微微到呈沫状(原食谱无需打发 只要搅拌均匀 可是 不大发的话不就不能分层了吗?)

  3. 第3步.

    雪梨丁连汁倒入杯中 倒入冰水 然后将事先配好的海盐奶油缓缓倒入杯中,盖上杯盖即可。

  4. 第4步.

    85原方: 安佳淡奶油 加一撮盐打发至浓稠状 一杯量的话两勺冰梨酱 加300ml饮用水搅拌均匀 再舀两勺海岩奶油约50ml 淋在上面即可

小贴士

海盐的味道 真是超级喜欢啊!!!!

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