牛肉盖浇芝士土豆泥

牛肉盖浇芝士土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆去皮切块状加水煮熟（水不能加太多，不然就成汤了）水分要大致上煮干。

2. 第2步.

   煮熟的土豆泥混入芝士奶酪后捣烂，搅拌均匀，待用。

3. 第3步.

   腌牛肉。香菇切片，牛肉切片，伴入酱油，盐，生粉，备用。姜切丝，备用。

4. 第4步.

   汁煮牛肉。下油热锅，下姜丝辟腥，下腌好的牛肉，炒熟后下小半碗水，加盖闷。

5. 第5步.

   把土豆泥装盘，再把刚刚煮好的牛肉浇在土豆泥上即完成。