炒方便面

炒方便面的做法
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炒方便面的做法说明

吸收各家做法之长,吸收并略加修改的的炒方便面

炒方便面的食材和调料

方便面1包
适量
包菜
火腿肠1根
鸡蛋2个

炒方便面的做法步骤

  1. 第1步.

    葱切花,蒜瓣切小片,包菜切丝,火腿肠切粒,鸡蛋加少许盐打散待用

  2. 第2步.

    水煮开后,将面饼下入,等面饼略微裂开后用筷子搅拌散之后立刻沥水乘出

  3. 第3步.

    锅加少许油,热后炒鸡蛋乘出 (不要炒太老)

  4. 第4步.

    可以利用剩下的油,爆炒葱花、蒜瓣、包菜、火腿肠,然后略加入少许开水

  5. 第5步.

    将煮好的方便面下入翻炒

  6. 第6步.

    最关键的一部,将方便面的佐料包和酱料包都放入锅中继续翻炒,记得不要再放盐和其他调料

  7. 第7步.

    翻炒期间可以加入少许的适量开水,以免干锅,保持面条湿润的状态,整个翻炒过程持续2-3分钟后乘盘

  8. 第8步.

    张开大嘴,吃吧亲~

小贴士

1. 煮面饼不要时间太长,保持略硬的状态
2. 使用方便面自带的调料包和酱料包(我用的康师傅红烧牛肉面)
3. 翻炒的时候记得加点水

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