无油燕麦椰子酥

无油燕麦椰子酥的做法
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无油燕麦椰子酥的食材和调料

椰浆30g
麦片150g
5g
春光椰子粉60g
椰蓉适量
鸡蛋一个
泡打粉2g
牛奶100g
小苏打1g

无油燕麦椰子酥的做法步骤

  1. 第1步.

    椰浆,糖,鸡蛋,牛奶混合均匀

  2. 第2步.

    燕麦片,泡打粉,小苏打,春光椰子粉混合均匀

  3. 第3步.

    液体缓缓导入麦片混合体,用刮刀翻拌到没有干粉的状态

  4. 第4步.

    搅拌均匀。因为麦片吸水不同 如果感觉比较干,可以再加入牛奶

  5. 第5步.

    用勺子一勺一个饼干 或者用手造型一条条的饼干 双面滚上椰蓉

  6. 第6步.

    烤箱180度 15-18分钟左右。。

  7. 第7步.

    如果拿出来感觉不够脆 可以再烤箱回温 因为这款饼干不含油 所以一定要烤脆才会感觉酥~

小贴士

我用的是桂格即食燕麦片 这样烤出来完全没有了燕麦的形状 好像饼干一样。。也比较容易烤

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