咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法
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咖喱鸡肉饭的食材和调料

好侍咖喱块一盒
鲜奶(不含)250ML(一袋)
鸡腿肉
土豆
胡萝卜

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡腿肉切丁,胡萝卜土豆洋葱都切成合适大小的块状

  2. 第2步.

    用清水焯一下土豆胡萝卜,这样先煮熟了后,入锅时间短不会糊锅。

  3. 第3步.

    锅内放少量油,炒鸡腿丁,变色后放洋葱炒匀

  4. 第4步.

    加一袋鲜奶,再加适量的清水煮开。

  5. 第5步.

    烧开后把咖喱块掰开扔进去继续煮

  6. 第6步.

    等咖喱都煮匀了,放入焯好的土豆胡萝卜再煮一会就可以出锅了

小贴士

鲜奶和咖喱很配,用奶替换一部分清水的话,煮出来的咖喱很香

水量要看个人喜欢吃稠的还是稀得

土豆下锅之后的时间也要看喜欢烂的还是脆的

鸡肉可以换成牛腩,但是牛腩要提前用葱姜炖熟,不然很难煮烂

隔夜的咖喱配上新鲜的米饭也很棒~

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