自制面包机肉松

自制面包机肉松的做法
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自制面包机肉松的做法说明

做肉松最愁人的地方就在于先是要一条条的撕肉,然后要小火慢慢的把肉炒松,都是费时费力的步骤!自从有了面包机,这两点都不存在拉,极大的节约了劳动力^ ^

自制面包机肉松的食材和调料

里脊肉
八角
花椒、干辣椒
料酒(二锅头也成)
海苔
芝麻
五香粉
辣椒
植物油
精(可不放)
酱油

自制面包机肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制面包机肉松的做法步骤 第1步

    里脊肉洗净撕去筋膜,就是照片上白色的部分

  2. 第2步.自制面包机肉松的做法步骤 第2步

    撕去以后

  3. 第3步.自制面包机肉松的做法步骤 第3步

    水没过肉一指,加葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒,大火煮开,转中火,期间不断撇去浮沫,一直煮到筷子可以轻易戳穿里脊肉

  4. 第4步.自制面包机肉松的做法步骤 第4步

    煮好的肉取出,沥干,切成小块,用擀面杖压松

  5. 第5步.自制面包机肉松的做法步骤 第5步

    放在面包机里,按自己口味加料,我做的是五香口儿的,就加了糖、盐、鸡精、五香粉、辣椒粉、酱油,酌量放,炒匀了可以尝尝味道,不够再加

  6. 第6步.自制面包机肉松的做法步骤 第6步

    开启果酱程序,我用的是ACA的面包机,果酱程序是定时1小时的,50分钟的时候加入炒熟的白芝麻和减碎的海苔,到时间就好啦~~

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