三文鱼奶酪鸡蛋卷

三文鱼奶酪鸡蛋卷的做法
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三文鱼奶酪鸡蛋卷的做法说明

最近弄牙,坚硬的吃不了,难嚼的吃不了,就是喜欢吃三文鱼啊,除了刺身就是煎鱼排,但是今天跟鸡蛋芝士混搭下。手残党卷蛋卷就是个残念啊。。。

三文鱼奶酪鸡蛋卷的食材和调料

安佳黄油10g
马苏里拉奶酪20g
三文鱼100g
鸡蛋2个
罗勒
胡椒粉(白)
料酒
番茄酱

三文鱼奶酪鸡蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.

    三文鱼剁成鱼碎加料酒、一点盐、一点罗勒碎腌制20分钟。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加盐、胡椒粉、香葱段,把白沫子去掉(这个随意啦)。

  3. 第3步.

    热平底锅,放入黄油融化,将三文鱼碎倒进去翻炒两下均匀的铺开。

  4. 第4步.

    将打好的鸡蛋画圈倒在锅中,均匀的铺满。

  5. 第5步.

    等蛋饼成了薄薄的一层,上面还有点蛋黄流心的时候,将马氏奶酪碎撒进去。

  6. 第6步.

    再煎一下下,然后从边上卷起来。

  7. 第7步.

    切好,备上番茄酱沾着吃,美味!!

小贴士

稍微糊一点会很好吃!!!

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