蒸菜不需要用油炒炸煎，感觉很健康。。。最喜欢的蒸菜就是粉蒸排骨。家里正好有一点南瓜，两个土豆，一个紫薯，索性让它们齐上阵~口感清甜爽口，小排化渣脱骨^^
备齐材料，尤其是图中几样一定要有
垫底蔬菜切块放入碗底
小排加入豆瓣、生抽、料酒、红糖、葱姜蒜、盐、花椒油、菜籽油拌匀，码味十五分钟，最后加入蒸肉米粉
小排放入垫好蔬菜的碗中，放入蒸锅蒸1个小时（我家用苏泊尔电蒸锅，省气省时，火力均匀）
1小时候开锅，可根据口味决定是否撒入香菜、小葱、香油、海椒面等...我家喜欢清淡些，这样更原味
吃的健康一些，坚决不做婚后肥^^多做蒸菜，水煮菜，拌菜吧~~