果冻鸡蛋羹

果冻鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   现将鸡蛋打散加入凉开水，水与蛋的比例大概1:2.5（可以用蛋壳量水）

2. 第2步.

   蛋液打好后过筛子，这步非常重要哦，一般会过两边。

3. 第3步.

   覆上保鲜膜上锅蒸，10分钟左右，出锅淋香油味达美就OK 了