要用到西班牙乐葵的铂金硅胶煮蛋器，有了这个模具，煮鸡蛋变得很方便快捷，微波炉高火叮几十秒，每天早餐都不用慌张，一杯牛奶一个煮蛋一个面包，两三分钟搞定。而且这样煮出来的蛋不仅嫩，而且样子惹眼，既可以单吃，也可以配在西餐牛排上、意大利面上很漂亮，或者是切片夹三明治也行。
乐葵煮蛋器一个，里边刷上油。
往煮蛋器里打入一枚鸡蛋，撒一丁点盐。然后将火腿片撕碎也丢进去。再打一个鸡蛋，撒一丁点盐，撒上香菜碎，盖好盖子。
放进微波炉，高火40秒。OK。取出来一挤，倒扣在盘子里即可。
⑴煮蛋器一定记得刷油为的是能毫不粘连的挤出煮熟的蛋。⑵打蛋进去后，用牙签或者筷子稍微搅拌一下这样入味均匀一些。⑶进微波炉加热前，按一下盖子让气体排出一些，以防止加热时弹盖。这一点很重要，否则整个蛋都会喷出来。