腌小菜

腌小菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料 可以根据个人喜好添加或增减

2. 第2步.

   洗净切好待用

3. 第3步.

   蔬菜切成条

4. 第4步.

   两盆共撒上六勺盐

5. 第5步.

   抓匀

6. 第6步.

   放置一小时空出水

7. 第7步.

   开始准备配料 喜欢吃蒜 姜和辣的小盆友可以像我一样加进去 （感觉加的味道更好）不喜欢的可以不加 蒜用捣蒜器弄蒜末 姜切片 辣椒切碎

8. 第8步.

   开始配调料 我用的是宜家的大勺 生抽14勺 老抽4勺 醋8勺

9. 第9步.

   这样配料准备好了

10. 第10步.

    一小时后将蔬菜的水空出来

11. 第11步.

    一共加上五勺糖

12. 第12步.

    加上配料搅拌好

13. 第13步.

    小窍门：配好的料可以自己尝一下 这时可以根据感觉进行调整

14. 第14步.

    我用的是超市买的玻璃保鲜盒 装进去 放两天就能吃啦 最好放在冰箱里哦~~(>_<)~~