腐乳拌面

腐乳拌面的做法
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腐乳拌面的做法说明

大家好!我又来介绍懒人适用的菜谱鸟~
个人很钟爱方便面啊,灰墙喜欢那种Q弹的样子~
然后对腐乳也是抵抗无能啊。。。
点缀那么点小葱花。。
矮油,再肿么样也要装嫩下!

腐乳拌面的食材和调料

鸡蛋一个
康师傅香菇一包
麻油腐乳3块
耗油一匙
适量

腐乳拌面的做法步骤

  1. 第1步.腐乳拌面的做法步骤 第1步

    腐乳3块压泥,加点腐乳汁,和耗油一起打匀备用。葱切成葱花。康师傅香菇炖鸡面只取面,调料留着以后煮汤用。

  2. 第2步.腐乳拌面的做法步骤 第2步

    锅内倒入开水,将面放进去煮开。(用开水泡开也是可以的,但是没有煮开的面条劲道)

  3. 第3步.腐乳拌面的做法步骤 第3步

    把面捞进腐乳酱汁的碗里,立刻打一颗蛋,和腐乳汁一同拌匀。

  4. 第4步.腐乳拌面的做法步骤 第4步

    撒葱花,稍微搅拌,开吃!

小贴士

加入生鸡蛋是为了让面条口感更爽滑,如果不是很敢吃生鸡蛋的童鞋可以省略这一步,或是在面捞起入盘之前先把蛋打匀在酱料里再加入面,面的温度会让鸡蛋变熟一些。据说生鸡蛋60度就可以熟的。

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