圣罗勒叶盖浇饭

圣罗勒叶盖浇饭的做法
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圣罗勒叶盖浇饭的做法说明

120623 交给岚吧 松润篇
翻译君工作不认真,什么香草都翻译为紫苏叶
ガパオ泰文发音“Ka-phrao”,即圣罗勒叶。
不知道跟普通罗勒有什么分别
有明确的分量提示

圣罗勒叶盖浇饭的食材和调料

泰国米250g
鸡腿肉150g
辣椒(切丁)2-3根
(切末)2瓣
(切丝)1/8个
红椒各1/4个
罗勒7片
黄瓜(装饰用)随意
鸡蛋一个
适量
鱼露一大勺
耗油一大勺
一小勺

圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤

  1. 第1步.圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤 第1步

    所需材料

  2. 第2步.圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤 第2步

    剁碎鸡腿肉(剁大块点)

  3. 第3步.圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤 第3步

    热锅下油,加入大蒜和辣椒翻炒

  4. 第4步.圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤 第4步

    加入青红椒,洋葱,鸡腿肉翻炒

  5. 第5步.圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤 第5步

    差不多好的时候,加入七片圣罗勒叶(七片圣罗勒叶是大厨的秘方)

  6. 第6步.圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤 第6步

    大量冷油半煎半炸鸡蛋,可以是蛋白部分出现脆脆的口感,而蛋黄仍保留流动的状态。

  7. 第7步.圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤 第7步

    把食材浇在饭上,就ok了~~~

小贴士

这个食谱的可行性高,可以尝试着做

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