辣椒恋酱油 之 炝炒墨鱼丸匝

辣椒恋酱油 之 炝炒墨鱼丸匝的做法步骤

1. 第1步.

   将墨鱼丸切成3mm左右的薄片。厚度要适宜入味 但是也要保持Q弹

2. 第2步.

   青椒随意切。红椒和辣青椒请根据个人嗜辣程度酌情准备

3. 第3步.

   热油锅。倒入丸子片 留出一点空位放辣椒。爆香

4. 第4步.

   差不多的时候倒入生抽 丸子本身有咸度 生抽不要一下放太多 尝好咸度再继续爆炒即可。