用的是环保烤箱,故烤得很慢,烤完都饿了,所以拍的照都不完整~
外星披萨胚底:http://www.xiachufang.com/recipe/100014184/
自制批萨酱:http://www.xiachufang.com/recipe/100014066/
豆酪(纯素奶酪-无蛋奶):http://www.xiachufang.com/recipe/100013903/
自制纯素批萨酱 | |
自制外星批萨胚底 | |
自制豆酪(无蛋奶) | |
新鲜白蘑菇 | |
白洋葱 | |
青葫芦瓜 | |
青椒(我用的是红椒) | 绿的更适合这个菜 |
芹菜叶(这次买的芹菜叶太少了) | 经实验芹菜叶更适合 |
黑胡椒 | 可加或不加 |
蔬菜全洗净切片,除了芹菜叶
烤盘或平底锅刷些油(无须锡纸),铺上自制批萨胚底,并涂上自制披萨酱
放上所有蔬菜,再刷上适量橄榄油,撒少许黑胡椒粉(我没放,因为批萨酱够味了),放上豆酪,烤前没放,我是烤完后再放。
放入烤箱(家里烤箱是环保的、巨慢,和大家烤的速速肯定不同),一般烤箱预热200度,中层,烤25分钟 (不过烤箱不一,一定要自行斟酌以免烤焦)
无需揉面的批萨版本http://www.xiachufang.com/recipe/100041899/