草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）

草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油300g，草莓140g+七八个，糖30g，吉利丁10g，海绵蛋糕一片。

2. 第2步.

   提前做好一个海绵蛋糕底，做法见 http://www.douban.com/photos/ album/48955433/。并将蛋糕切片，置于6寸慕斯模子中。

3. 第3步.

   将草莓切成两半，贴于慕斯模子内壁上。

4. 第4步.

   草莓打成酱（我偷懒了，用勺子将草莓捣成酱）

5. 第5步.

   吉利丁提前泡软。将草莓泥加热后加入吉利丁，搅拌至完全溶解。

6. 第6步.

   淡奶油加糖打发。

7. 第7步.

   将草莓泥与淡奶油混合。

8. 第8步.

   将慕斯液倒入慕斯模子中。

9. 第9步.

   冷藏一夜！脱模！！！