花生巧克力夹心麦芬(无油)

花生巧克力夹心麦芬(无油)的做法
11人浏览0人收藏
收藏

花生巧克力夹心麦芬(无油)的做法说明

相亲相爱的食材有好多
比如抹茶和红豆、火腿和奶酪、葡萄干和朗姆酒
关于巧克力的话当然是首选坚果~
颗粒型的花生酱让简单的巧克力麦芬口感妙不可言
这个方子依旧没有黄油、并且用了脱脂可可粉
低卡美味快手
以后一定会常做的~

花生巧克力夹心麦芬(无油)的食材和调料

低粉100g
鸡蛋1枚
红糖50g
可可粉(好时脱脂)20g
泡打粉、小苏打4g、2g
花生酱(颗粒型)50g
牛奶70g~80g
花生酱(夹心用)100g(酌量增减)

花生巧克力夹心麦芬(无油)的做法步骤

  1. 第1步.

    用勺子挖出6勺花生酱、放入碟中然后丢进冷冻室冻硬 ps:我用的是四季宝颗粒型花生酱、冻硬的目的是方便做夹心

  2. 第2步.

    所有粉类混合筛一次、红糖颗粒比较大也可以后加

  3. 第3步.

    鸡蛋打散、加入牛奶和50g花生酱搅匀

  4. 第4步.

    将混合液倒入粉类搅匀至看不见干粉颗粒即可 ps:过度搅拌会影响蛋糕长势和口感

  5. 第5步.

    将蛋糕糊倒入纸杯5分满、放入步骤一中冻硬的花生酱、再倒入蛋糕糊至8分满

  6. 第6步.花生巧克力夹心麦芬(无油)的做法步骤 第6步

    放入预热好的170°烤箱、中层、20分钟左右 ps:如果冻硬的花生酱放的位置高~就会爆浆

小贴士

1、如果冻硬的花生酱放的位置高~就会爆浆~超爽
2、市售花生酱一般常见的有柔滑型和颗粒型、推荐颗粒型、口感更棒

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页