香烤西葫芦

香烤西葫芦的做法
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香烤西葫芦的做法说明

外貌不惊人,一口下去,juicy juicy!

香烤西葫芦的食材和调料

西葫芦
橄榄盐
黑胡椒
奶酪粉
百里香

香烤西葫芦的做法步骤

  1. 第1步.

    西葫芦洗净切片,不能太薄,大概1cm不到就够了

  2. 第2步.

    盖过盖,把锅烧热,完全热过之后再等一下下

  3. 第3步.

    直接放西葫芦,半分钟〜一分钟,煎至微焦,放兩三粒蒜

  4. 第4步.

    在西葫芦上撒上盐、油、黑胡椒、百里香碎,翻面

  5. 第5步.

    盖锅盖,观火,用锅的温度去煎另一面

  6. 第6步.

    出锅撒干奶酪粉

小贴士

本菜单非一般锅具可制作,若你家是18:8、18:10的锅(例如皇后钢锅、双立人)

因为焗烤是要超高温,且锅子的保温性要很好,一般材质比较难做到

热锅完一直保持小火

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