面包机版蔓越莓吐司

面包机版蔓越莓吐司的做法
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面包机版蔓越莓吐司的做法说明

面包机:柏翠PE6880
面粉:金像高筋面粉
酵母:金燕(或安琪)酵母
砂糖:太古(或韩国)细砂糖
黄油:所有进口黄油都适用(国产的没用过)
牛奶:德国德尔宝
蔓越莓:美国蔓越莓

面包机版蔓越莓吐司的食材和调料

高筋面粉250g
4g
干酵母4g
细砂糖20g
无盐黄油25g
牛奶170ml
蔓越莓50g

面包机版蔓越莓吐司的做法步骤

  1. 第1步.面包机版蔓越莓吐司的做法步骤 第1步

    备料1:先放入盐,砂糖和黄油

  2. 第2步.面包机版蔓越莓吐司的做法步骤 第2步

    备料2:再放入250g高粉,170ml牛奶,最后放4g酵母

  3. 第3步.面包机版蔓越莓吐司的做法步骤 第3步

    制作:柏翠面包机选2档(和风/英式),重量选500g,烧色选浅

  4. 第4步.面包机版蔓越莓吐司的做法步骤 第4步

    制作:搅拌过程中(发酵前)倒入50g蔓越莓,蔓越莓提前要用酒泡2小时以上

  5. 第5步.面包机版蔓越莓吐司的做法步骤 第5步

    晚上做上,第二天早上的早点就用了,比外面买的不知道好吃多少倍呢!

小贴士

蔓越莓可以用葡萄干代替~

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