芝士蛋糕

芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥捏碎，我用的擀面杖碾碎。黄油切成丁，隔水融化，加入里面，拌开，压实在6寸蛋糕模内。

2. 第2步.

   奶油奶酪软化后，用打蛋器打发，如果觉得比较难打发，隔热水打发。

3. 第3步.

   吉利片先用冷水泡软，泡软后混入鲜牛奶，隔热水融化，分三次加入之前的奶油奶酪中进行打发。

4. 第4步.

   淡奶油150ml，分三次进入之前牛奶吉利片奶油奶酪进行打发。

5. 第5步.

   用软的刮刀搅拌，并放入6寸器皿中，蒙上保鲜膜。放入冰箱冰1-2小时。