拉歌蒂尼菜谱:红参灵芝炖鸡脾

拉歌蒂尼菜谱:红参灵芝炖鸡脾的做法
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拉歌蒂尼菜谱:红参灵芝炖鸡脾的食材和调料

中红参片15克
灵芝25克
400克
瘦肉200克
5克
鸡汤900克
料酒15克
少许

拉歌蒂尼菜谱:红参灵芝炖鸡脾的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡脾和瘦肉切块,在滚水中汆烫一下,捞出备用;

  2. 第2步.

    黑灵芝片略浸片刻,洗净备用;中红参片洗净备用;

  3. 第3步.

    在炖锅中加入清鸡汤,再加入黑灵芝片、中红参片、鸡脾、瘦肉、姜片和料酒,中火烧开后,小火炖40分钟;

  4. 第4步.

    食用时加盐调味即可。

小贴士

烹饪秘诀:
1、 锅盖密封性好,炖烧食品省时省力
2、 推荐使用五层锅底三层锅身的阿卡米亚炖锅,热效率利用高

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