面包机版汤种吐司

面包机版汤种吐司的做法
22人浏览0人收藏
收藏

面包机版汤种吐司的做法说明

ACA MB-500.

面包机版汤种吐司的食材和调料

汤种-高筋粉20g
汤种-100ml
高筋粉230g
鸡蛋2个
牛奶30g
1小勺
3大勺
酵母1小勺

面包机版汤种吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    做汤种:高筋粉20g+水100ml放入小奶锅,上炉灶,小火划成浆糊。放在旁边放凉

  2. 第2步.

    面包桶里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、汤种,面粉、酵母。

  3. 第3步.

    9生面团,到发酵步骤停止。

  4. 第4步.

    换1基本面包,750g,中烧色。

  5. 第5步.

    可以去玩了。等好了,就可以放凉切面包了。

小贴士

有汤种做出来非常软糯。要做花式面包的话,等基本面包程序跳到发酵后可以拿出来整形。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页