潮汕风味的菜，妈妈的厨房的味道，女儿长大了就只能学着做才能一直有得吃~~~简单易上手，味道随自己的喜好调节。配上香香的白饭好满足！
把五花肉洗净，切成薄片，沥干水分。准备好调料
下少少的油热锅，把五花肉放进锅里，摊开，小火煎至双面金黄，倒入清水至差不多淹过肉
大火烧开后，小火慢煮，把肉肉煮软，中途加入沙茶和糖，花生酱是我半路想到可加分就下了一点。比例看个人喜好啦~最后收汁出锅~~
1.沙茶酱用潮汕的沙茶王，味道比较好。
2.花生酱用的是四季宝，超美味的，平时我也用来炖土豆~~~
3.加了沙茶会比较容易糊锅，所以最后不要煮的太干，留点汁别糊了