香蕉奶油派

香蕉奶油派的做法步骤

1. 第1步.

   派皮：

2. 第2步.

   黄油软化后，加入细砂糖搅拌均匀，倒入水不要搅拌，筛入低粉，捏成面团后，装入塑料袋，放在冰箱冷藏至少30分钟。

3. 第3步.

   把面团擀成派皮，铺入派盘中，要铺好啊，我这个太猴急没铺好有点回缩都不圆了。

4. 第4步.

   然后铺上锡纸，锡纸上放上大米压着，180度烤箱15分钟，取出锡纸和大米，再烤10分钟。

5. 第5步.

   蛋奶糊：

6. 第6步.

   将白砂糖和热牛奶煮热，往面粉和玉米淀粉中一边搅拌一边倒入，将蛋黄加入搅拌。

7. 第7步.

   把步骤6加热，变加热边搅拌，直至浓稠，离火。

8. 第8步.

   将黄油放入5中搅拌至乳脂状，然后铺在盘子中，放入冰箱冷藏，即为蛋奶糊。

9. 第9步.

   将香蕉切小块，拌入鲜奶油和蛋奶糊，并放入塔皮中。

10. 第10步.

    最后打发奶油，装饰。