真空包装的酥鱼，取出后蒸一下就可以吃了，是来不及做饭的时候非常快手的一道菜。稍微讲究一点儿呢，可以加点儿葱姜，最后再淋个热油，刺啦一下，更香了。烫两棵小青菜，再配一碗米饭，就是一个人的简单却不简陋的一餐。
真空包装的酥鱼（天福号“白领厨房”）取出，放在盘子里。
切点儿姜丝，铺在鱼上。烧开一锅水，上锅蒸15分钟。
蒸的时候切点儿葱花、鲜红辣椒圈。蒸好后撒在鱼身上，再烧热一大勺油，往鱼身上一浇，齐活儿~！
