汤种芝士手撕包

汤种芝士手撕包的做法步骤

1. 第1步.

   切达撕碎，加牛奶小火边加热边搅拌到芝士融化，加入面粉快速拌匀。冷藏60分钟后和主面团混合，先5分钟搅拌成团，如图。

2. 第2步.

   用面包机的面团面包程序，揉面加一发，延续发酵30分钟到搓洞不回弹。

3. 第3步.

   取出排气分割约90克一个面团，共6个。滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

4. 第4步.

   擀开面团，包入芝士和火腿，并加点番茄酱调味。

5. 第5步.

   卷起切开，不切断。如图。

6. 第6步.

   切面朝上翻成两个圆柱体排入磨具。顶上再挤点酱料。为8寸不沾圆摸。

7. 第7步.

   入烤箱38度发酵40分钟左右，烤箱放热水。

8. 第8步.

   中下层180度烤约25分钟左右。

9. 第9步.

   很香很好吃喔。